天麻好好的，一挖开却整窝发黑流水，钱和功夫全打了水漂。烂窝到底是谁在作怪？种了多年麻的老把式告诉你，八成问题出在四个地方：一是地选错了，用了保墒差、透气差的死黄泥地，蜜环菌长不开，天麻喝不上营养自然蔫腐；二是水排不出去，雨季窖里一泡水，块茎闷在泥里直接化成一摊糊；三是温度失控，超过二十八度蜜环菌就罢工，超过三十度菌丝直接坏死，杂菌趁机爆发；四是菌材带了病，用了带杂菌的旧菌棒，蜜环菌被压住，天麻跟着烂。这四个雷区只要踩中一个，烂窝就躲不掉。想知道自家地到底哪个环节出了问题，先对照这几条自查，别等挖开才后悔。种前多上心一分，收时少损失十分。
天麻软腐烂窝，十有八九是环境闹的。病害从块茎冒褐色水渍小斑开始，往里发展成浆糊状、发臭软腐，手一捏就有黑水外溢，高温高湿下蔓延极快，只剩一层麻壳。发现病麻，别慌，当场处理按三招来：，把病株连周围土一起挖出来，送得越远越好，千万别留在窖里；第二，病穴立刻撒生石灰，周边土壤一起处理，阻断传染源；第三，掀开覆草通风停水，把窖里的湿气散出去。等这阵子过去了，再补栽一批健壮种麻。记住，软腐病怕干不怕涝，控住湿度、清掉病源，它就翻不了天。处理得当，损失能压到，剩下的麻照样能长成好货。
烂窝不光长在土里，收回来存着存着也会烂。块茎变软、冒酒味，多半是高温高湿把麻捂发酵了。采收和储存这一关，照样决定一年的收成。采收时轻拿轻放，别磕碰别日晒，伤口就是病菌的门；挖出来的麻别堆得太厚，捂在一起最容易发热发酵。储存讲究四要点：一是把腐烂的块茎全部剔除，一个都不能留；二是健壮麻晾干表面水分再入藏；三是用干沙土或木屑分层埋藏，别直接堆裸麻；四是放在零到五度、通风干燥的阴凉处，定期翻查防潮。做到这四条，麻能稳稳存过冬，卖的时候个个白净挺括。别让一公里，把整季的辛苦全搭进去。
雨季是天麻烂窝的高发期，一泡水、一闷热，半年的辛苦就可能泡汤。雨季管理，死死盯住这四件事就够。，排水沟一定提前开好挖深，雨后及时巡查排积水，绝不让窖里积水过夜；第二，雨水大的地方提前盖膜防雨，杜绝雨水倒灌进窖；第三，连续阴雨转晴后及时掀开覆草通风降湿，别让窖里闷成湿热蒸笼；第四，雨后勤巡麻窖，一旦发现水渍斑、病麻，立刻带土挖出、病穴撒石灰。四件事里，排水是位的，水控住了，烂窝就少了一大半。雨季多上一分心，收获时多收一整窖，这笔账怎么算都划算。