草种鱼体型近似鲫鱼，是金鱼中古老的一种，身体侧扁呈纺锤形，有背鳍，胸鳍呈三角形，长而尖。金鲫种，主要有单尾草金鱼和燕尾草金鱼。草金鱼品种一般分为以下几大类红白草金鱼，红白长尾草金，红草金鱼（较为常见），红长尾草金鱼，黑红长尾草金鱼，燕尾金鱼，红白金鲫，五花长尾草金鱼，红白珍珠鳞片金鱼。划分方式主要根据金鱼的体色及外表形状。
饲喂的都是富有营养的动物性饲料和白芝麻等。动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。主要喂食的是蚯蚓和白芝麻。红、黑的蚯蚓都可喂。红草鱼体形和尾鳍与普通鲫鱼相同，细长而短小。金鲫鱼体质健壮，抵抗力与适应性强，食性广，不需精细管理，饲养简便
草金鱼是金鱼原始的品种，别称金鲫鱼、红鲫鱼，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属淡水鱼类，实际上就是普通鲫鱼发生变异形成的品种，人们在草金鱼的基础上通过自然选择和人工选择培育出了数百种金鱼品种。
草金鱼因尾鳍长短可分成长尾和短尾两类，其中短尾的称作草金鱼，常见的有红草金鱼、红白草金鱼、红白金鲫、红白珍珠鳞片金鱼、黑红草金鱼等，长尾的则称作燕尾金鱼，常见的有红白燕尾草金鱼、红燕尾草金鱼、黑红燕尾草金鱼、五花燕尾草金鱼等。