黄金回收（通常也称回收黄金），就是对黄金制品或者含金物品进行回收，其回收的基本目的是或变现、或再利用。大部分黄金回收同时兼营出售旧金、铂金回收、钯金回收等业务。
黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，其密度大，手感沉甸，柔软，质地纯净，色泽美观，具备良好的延展性、可锻性。黄金价值很高，其在回收过程中，总量损耗较小，所以回收后的黄金有着的再利用价值。
黄金回收时的价格，通常根据宝贝的含金量、回收量来决定，大量货款通常通过银行转账，、实时。中小量货款有时也直接付现。
消费者在黄金回收时，通常需要提供票据，如果是金条类的产品还需要出示对应的产品证书。在黄金回收时，应尽量选择信誉较好的黄金回收公司，以便做到实时、变现。
1金衡盎司=31.1034768克
1千克=1000克
香港金1两= 37.5克
香港金1钱= 3.75克
大陆金1钱=3.125克（十六两制）