鸭苗是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆。2013年4月因H7N9禽流感疫情，养鸭业遭遇重创，鸭苗以每只6分钱的低价卖给养蛇厂，成为蛇的美餐。

鸭贩长途贩运回来的鸭苗，有可能因护理不周，不注意补水，使鸭苗长时间缺水。这样的鸭苗饲养时往往也会出现发育不良。另外，鸭贩在街上摆卖，接触人员多，极易使鸭苗染上病菌。这样的鸭苗不但会因带病而影响生长发育，而且易造成传染病的发生。运输用具不，也易使鸭苗交叉感染。

体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色。上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，并向上扩展到两胁前面，下腹杂有褐斑；两肋、淡栗褐色，具白色端斑。雌鸟体羽纯褐色。

快鸡苗、麻黄鸡苗、清远麻鸡苗、广西黄鸡苗、土一鸡苗、土二鸡苗、岭南黄鸡苗、三黄土鸡苗、黑土鸡苗、黑鸡苗、黑凤鸡苗、快大黄鸡苗、竹丝鸡苗、胡须鸡苗、珍珠鸡苗、鸭苗、野鸭苗、蛋鸭苗、番鸭苗、樱桃谷鸭苗、鹅苗、马钢鹅苗、清远鹅苗、贵妃鸡苗、山鸡苗、珍珠鸡苗等，禽苗销往全国各地区，分别在广东、广西、湖南、湖北、上海、北京、天津、山东、徐州、昆明、浙江、内蒙、新疆、西藏、云南、四川、贵州等多个养殖业发达的地区。