厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。 厨房是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
回收厨具设备：四开门冰柜，六开门冰柜，不锈钢冷藏操作台、荷台、海鲜蒸柜，切羊肉片机，调料台、工作台、水槽、菜架、吧台、酒水柜、展示柜、高低床、空调及各种装饰品等；餐厅厨房设备：餐具、厨具、高中低档餐桌椅、快餐桌椅、沙发.瓷器、不锈钢餐具。
酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，它有着自身独特的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢刀箱、不锈钢烤炉等等。
一、环保，将淘汰的厨具丢弃会造成一定程度上的环境污染，所以选择回收相对丢掉而言更环保一点。
二、节省空间，淘汰的厨具闲置在一边儿会占用空间，且闲置时间长了会积灰也不方便清理。
三、可以添置一笔财富，厨具二手回收可以给您添置一笔购买新厨具的财富。