黄金回收（通常也称回收黄金），就是对黄金制品或者含金物品进行回收，其回收的基本目的是或变现、或再利用。大部分黄金回收同时兼营出售旧金、铂金回收、钯金回收等业务。
黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，其密度大，手感沉甸，柔软，质地纯净，色泽美观，具备良好的延展性、可锻性。黄金价值很高，其在回收过程中，总量损耗较小，所以回收后的黄金有着的再利用价值。
当金被熔化时发出的蒸汽是绿色的; 冶炼过程中它的金粉通常是啡色 ; 若将它铸成薄薄 的一片，它更可以传送绿色的光线。“真金不怕火炼”就是指一般火焰下黄金不容易熔化，即使融化也不会改变自身重量。
黄金回收时的价格，通常根据宝贝的含金量、回收量来决定，大量货款通常通过银行转账，、实时。中小量货款有时也直接付现。
消费者在黄金回收时，通常需要提供票据，如果是金条类的产品还需要出示对应的产品证书。在黄金回收时，应尽量选择信誉较好的黄金回收公司，以便做到实时、变现。