保鲜冷库机组配置 优质食品冷库选购与使用范围

食品作为我们的日常生活必需品，如何做到保鲜食品呢？有业骏冷库！业骏的食品冷库如何分级？如何设计冷库温度？冷库厂家——业骏来告诉你。

食品冷库分L、D、J，库温分别是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷库可达-30℃以下，可满足不同的需要，是储存肉类、水类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库，广泛适用于各行各部门。节能保温，冷库保温性能优越，故降温速度快保温时间长、与其他材料生的冷库相比可节能约30-40％。系列配套。食品冷库的库板根据客户的要求配套生，通过不同尺寸的组合，可形成多种规的冷库可供客户选择，为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。目前，品有室内、室外两大类型；单间、二间、套间、多间式均可设计，冷风机或排管蒸发器两种任选，缺水地区可专配风冷制冷机组。食品冷库设计中冷量经验估算的参考数据：食品冷库单位容积热量分配参照表（单位：W/m3）库容库别高温库（0℃左右）中温库（-18℃左右）低温库（-25℃）小库（0～10t）中小库（90～800t）。

食品冷库设计是一个系统工程，主要涉及两大块：一是食品冷库的设计（重在冷负荷计算）；二是设备的选型。本次重点是前者。一般而言，食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类，常规计算多涉及三类，即目标温度为0℃，-18℃和-25℃。当前绝大部分的中小型食品冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板，环境温度一般取32℃，贮藏比重取5m3/t，进货量30%。但是在实际的操作中，客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”，“温度打到多少多少度”，然后我们的工程师到工地上面进行尺寸测量来决定终的大小。

业骏为你讲解医药冷库的特点和用途！

1、冷库内配有备用制冷机组及室内蒸发器，以保证常用机组遇故障停止工作时，通过备用机组的运转，不影响库内药品及相关品、设备的正常存放；

2、机器设备采用进口零部件，选用优质材料，严检验出厂，故障少、噪音低、节能省电、运行可靠；

3、制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，自动监测、记录和调控储存区域的温度、湿度，配备具有高精度传感器的温湿度记录仪以及故障装置，保证库内药品及相关设备的正常存放。医药冷库工程技术参数编辑温度范围（℃）：药品库：2℃~8℃ 用于储存药品及生物制品等。血液储存库：5℃~1℃ 可用于储存血液，生物制品等。低温保温库：-20℃~-30℃ 保存血浆，生物材料，试剂等。超低温保存库： -30℃~-80℃ 可用于保存胎盘，干细胞，血浆，，生物样品等。

医药冷库的用途：

医药冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、制药厂、医药公司、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生厂、冷饮及肉类制品批发公司 业骏冷库的保温板及冷库门由公司提供配套生、有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板、各种板面、美观坚固、防腐耐用。

业骏为你介绍气调库！

气调库的原理：

气调库的原理是降低空气中的含氧量，增加二氧化碳的浓度，而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，从而保证瓜果蔬菜能够长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成熟衰老的促进作用，从而减轻或避免某些生理病害的发生。另外，环境中一定浓度的低氧、高二氧化碳具有抑制菌病害的滋生和扩展的作用。实际应用证明，运用气调保鲜库贮藏保鲜的水果蔬菜，无论是从贮藏保鲜期上，还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了的效果，这是其它贮藏

方式所不可比拟的。

气调库的优点：

1.能够更长时间的储存物品，保持瓜果蔬菜刚采摘时候的新鲜度。

气调库采用低温+气调两方面技术，能够极大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，延缓其新陈代谢。

2.保鲜效果好

采用气调保鲜可以减少储存物品冷冻生的伤害，降低库内的氧气同时也抑制了微生物的发生。

3.增加了瓜果蔬菜货架期瓜果蔬菜在气调库内属于睡眠状态，出库后可以拥有较长的货架期。

4.绿色环保贮藏方式气调库贮藏过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，在进库前就不需要喷涂化学药剂。

5.贮藏损耗少 气调库采用的是气调保存，严控制库内温度和氧气含量，减少微生物危害，气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。