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现货供应双乙酸钠,食品级,防腐剂

2020-05-09 11:21:01  1423次浏览 次浏览
价 格:12

双乙酸钠

分子式:C4H7NaO4.XH2O结构式::CH3-CO-ONa.CH2-CO-OH.XH2O性能:白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,极易溶于水,加热至150°C以上分解。质量: 符合《Q/320700 LTH 01-2005》标准,等效美国《FCCIV》及VITA-CROP标准。指标级别食品级FCC(IV版) 游离醋酸 %39.0-41.0 醋酸钠(CH3COONa) %58.0-60.0Moisture %≤2.0PH(10%水溶液)4.5-5.0 甲酸及易氧化物%≤0.2 砷(以As计)%≤0.0003 重金属(以Pb计)%≤0.001用途:食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、快餐、汤羹及粉末汤料等);谷物饲料及青饲料添加剂;印染业用作酸化剂;此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。1982年双乙酸钠被美国食品和药品管理局(FDA)承认,定为物质,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)批准双乙酸钠在食品和饲料中作为防腐剂使用。包装: 25kg/袋(纸塑复合二层包装)。1kg/袋(聚乙烯塑料袋二层包装)。贮存: 双乙酸钠加热分解(>150℃)时,散发出烟气及刺激酸味。要保存在常温阴凉。功效: ⒈抗微生物剂(防霉、防腐) ⒉香味剂及辅料 ⒊PH调节剂用量:(美国FDA标准)在烘烤食品中加0.4%;在脂肪和油中加0.1%;在肉制品中加0.1%;在软糖中加0.1%;在肉汁和调味汁(沙司)中加0.25%;在小吃点心食品中,汤料中加0.05%。处(<40℃)。宜密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期二年。: LD 50 为小鼠口服3.31g/kg体重,大鼠口服4.96g/kg体重。其ADI(日允许摄入量)0~15mg/kg体重(FAO/WHO.1994 )。1993年美国环境保护总署(EPA)通过(Fed.Regist.08 Sep.1993,58(172)47214-15) 美国联邦政府法规发布了“双乙酸钠在食品及化妆品中容许限量被撤除”。运输:运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。

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