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行业知识

  • 深度服务年礼市场打造最好年味 蟹状元发布全新子品牌“状元年”

    对于年的感知,是留存在骨子里的回忆,是想起就心暖。好好过年,是每一个中国人最质朴的心愿。而年味,则是填充过年最完美的元素。12月16日,为深度服务年礼市场,打造全新春节团圆礼概念,大闸蟹头部品牌“蟹状

      51 阅读  2022-12-20 14:43
  • 特大喜报!家大业大酒登陆虹桥机场,引领酱酒新发展!

    近日,胡润全球富豪榜独家冠名商家大业大酒,正式登陆上海虹桥国际机场各大黄金点位,作为酱酒新十大品牌,引领酱酒新发展!作为上海空港的代名词,上海虹桥机场是中国三大门户复合枢纽之一,也是中国东部地区较大的

      49 阅读  2022-12-20 14:37
  • 证监会对沃隆食品IPO提出36问,主要涉及产品单一等问题

    青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆食品”)成立于2016年5月,可谓是“每日坚果”这一品类的鼻祖。今年6月公司首次递交招股书拟登陆沪主板,本次IPO拟募资7亿元,保荐机构为中信证券。近几年随着我

      44 阅读  2022-12-19 13:15
  • 创新百味奖丨袁记串串香:百年老店品地道成都味,美味更健康

    在即将到来的2023年,品牌如何穿越市场低谷,保持韧性增长,成为未来的赢家?好的产品值得被看见,由第一食品资讯发起的“穿越危机,向上生长”2022食品创新百味奖里这些优秀的企业和品牌为我们揭示了答案。

      45 阅读  2022-12-19 11:20
  • 创新百味奖丨果力滋饮品:渠道端和消费端纷纷点赞的“大果汁”

    在即将到来的2023年,品牌如何穿越市场低谷,保持韧性增长,成为未来的赢家?好的产品值得被看见,由第一食品资讯发起的“穿越危机,向上生长”2022食品创新百味奖里这些优秀的企业和品牌为我们揭示了答案。

      38 阅读  2022-12-19 11:14
  • 2022年度金树奖获奖榜单正式揭晓 引领母婴消费新风向

    近日,国内持续释放积极信号,有望进一步改善经济预期。北京大学国民经济研究中心指出,随着一揽子稳经济措施持续发力,国内需求逐步修复。疾风知劲草,变局考验的是企业的基本功。母婴行业从业者持续洞察,并结合母

      44 阅读  2022-12-17 12:48
  • 一炉炭火一壶红茶 “围炉煮茶”成为年轻人冬日休闲新时尚

     约上三五好友,趁着周末的休闲时光,来武汉乡村享受“慢生活”,体验“围炉煮茶”的惬意,探寻“蔬菜花园”的神秘,还有火龙果、蜜桔、地瓜等果蔬可供采摘。“在家‘憋’了太久,去乡下走走看看,欣赏乡村美景的同

      40 阅读  2022-12-17 09:09
  • 黄桃罐头后,电解质水平台销量增10倍!是感染新冠后的必需品吗

    继连花清瘟,布洛芬等不少药品断货,黄桃罐头脱销后,在不少电商平台上,近期电解质水,具有补充维生素、有助生津止咳化痰的食品饮料也销售火爆。  其中,电解质水的销售最近更是一度断货。不过在业内专家看来,囤

      44 阅读  2022-12-16 11:13
  • 卤味新消费品牌崛起背后,离不开对细分场景的渗透与重塑

    我们正处于一个品牌层出不穷的商业时代。弘章资本创始合伙人翁怡诺认为,这是因为跟过去相比,今天做品牌的壁垒在大大下降,“流量很碎片化以后,获取流量的起始成本和过去相比大大降低,加上整体的供应链的成熟,导

      54 阅读  2022-12-15 13:33
  • 疫情下黄桃罐头“一货难求”,水果罐头市场能否“起死回生”

    为了对抗疫情传播,最近人们除了抢购感冒药、退烧药、温度计、口罩、抗原试剂之外,又开始抢购起了黄桃罐头。从12月9日开始,不少网友就开始在社交媒体上发布消息称,北京地区部分大型超市已经买不到黄桃罐头了。

      60 阅读  2022-12-14 12:50
  • 面对“单县羊肉汤”,“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”该怎么办?

    针对“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”等商标侵权热点事件,国家知识产权局表示,已经关注到商标侵权事件,正就此事进行研究。对于“逍遥镇胡辣汤”“潼关肉夹馍”等闹得沸沸扬的商标纠纷,一则“单县羊肉汤”已注册商

      51 阅读  2022-12-14 09:08
  • “2022世界川菜大会”雅安举行 联合利华助力激发川菜新魅力

    11月2日至4日,由世界中餐业联合会主办的“2022世界川菜大会”在四川省雅安市举办。“让世界爱上川菜”为大会一贯的主题,来自全国各地的川菜名厨同台竞技以“味”争先,川菜领域专家学者以及美食行家、川菜

      49 阅读  2022-12-13 18:26
  • 上海康养首次进博参展 光明食品集团进一步探索新时代养老模式

    第五届进博会上,光明食品集团旗下的上海康养首次参展,依托光明食品集团的城市服务功能,上海康养正在探索实践新时代老年康养事业高质量发展之路,推动康养服务新升级。本次上海康养共展出了11个具有代表性的养老

      50 阅读  2022-12-13 18:24
  • 乐事在中国首次推出减50%饱和脂肪*薯片 带来轻负担零食优选

     在中国营养学会今年发布的《膳食总脂肪、饱和脂肪与健康关系的科学认知》中明确指出,建议要控制膳食总脂肪的摄入量,更要关注脂肪类型,限制饱和脂肪摄入。随着权威专家的呼吁和国民以健康为偏好的消费

      51 阅读  2022-12-13 18:23
  • 冲刺春节,赢战旺季:宋河酒业感恩会答谢掀名酒风暴

     12月11日,“传承经典,我是传奇,鹿邑大曲第54届核心客户答谢会暨新品复合年份621上市发布会”在河南省周口市项城兰居酒店盛大召开。宋河酒业鹿邑大曲的时尚新故事,共享潮酷狂欢嘉年华。  

      43 阅读  2022-12-13 08:48
  • 黄桃罐头火了!“无药效”却被封神,网友:没有药效,但有魔力!

    大家都没想到的特殊物品  黄桃罐头  成了最近抢手的稀缺货黄桃罐头火了!“无药效”却被封神,网友:没有药效,但有魔力!  黄桃罐头突然火了  遭大众疯抢至断货  不知道从啥时候开始  网上有这样一个传

      48 阅读  2022-12-12 13:37
  • 泰利达乳业:内蒙古特色休闲乳制品企业,中国人的高营养价值零食

    在即将到来的2023年,品牌如何穿越市场低谷,保持韧性增长,成为未来的赢家?好的产品值得被看见,由第一食品资讯发起的“穿越危机,向上生长”2022食品创新百味奖里这些优秀的企业和品牌为我们揭示了答案。

      50 阅读  2022-12-12 13:30
  • 冬天进补,吃啥都不如它!养脾胃去火气,全家都合适

    老话说:“秋冬吃山药,胜过吃补药。”进入冬季,讲究养生的人都开始吃山药了。山药虽好,也要分三六九等,不是所有山药都可以有食疗的作用,看到很多网友购买山药时只认山药两个字,从不讲究山药的种类和产地。山药

      55 阅读  2022-12-09 16:43
  • 上市26年,累计销售超500亿瓶,这款产品你绝对熟悉丨超级单品

    上市26年,累计热销超500多亿瓶,产值超400亿;2013年销售突破百亿,之后连续震荡下滑,但在2021年重回百亿阵营。娃哈哈AD钙奶的经历,印证了一句话:“所有产品都可以重做一遍”。本文首发于公众

      58 阅读  2022-12-08 15:23
  • 潜力十足还是无法生存?消费者日益呼唤“1元食品”

    “1元食品”指的是价格在1元左右的低价食品。随着时代的发展,他们已经很少出现在商店、超市中,逐渐从消费者的视线中淡出。秋季刚至,之前的酷暑使得饮料、冰棍和雪糕的需求增加,不少户外劳动者发现,过去用于解

      60 阅读  2022-12-08 14:04
  • 植物黄油和动物黄油的区别,植物黄油真的不能吃吗

    “一入烘焙深似海,从此钱包是路人。”放眼全球市场,中国整体烘焙市场增速迅猛,目前是规模仅次于美国的全球第二大市场,在过去4年以大约10%的速度增长,总体占到全球烘焙市场7%的份额。其中黄油的销量也是蹭

      55 阅读  2022-12-08 14:02
  • 卫龙预计12月15日港股上市 九成多销售收入依赖经销商

    辣条品牌“卫龙”所属公司卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)在港交所发布公告,拟全球发售9639.7万股股份,12月5日至12月8日招股,预计12月15日在联交所挂牌上市。  卫龙在港交所发布

      61 阅读  2022-12-08 13:01
  • 2022食品行业品牌美誉度指数发布 养元六个核桃荣登榜首

    11月26日,由新华社、国家市场监督管理总局指导,瞭望周刊社主办的首届“中国食品与健康智库峰会”在海南举办。在此次峰会上,新华社瞭望智库大健康研究院联合“数字品牌榜”研究机构,发布了《2022食品行业

      46 阅读  2022-12-07 18:40
  • 啤酒高端化进展分析,来看看这几家啤酒公司中短期的机会和风险

    到现在海豚君所覆盖的泛消费大行业基本全部落下帷幕,虽近期有一定反弹,但全年来看,如果有人依然路径依赖,指望消费来获取超额收益,显然是异常凄凉的状态。但这并不是说各大消费品类都是清一色的“卧倒状态”:在

      51 阅读  2022-12-06 15:36
  • 引领健康饮食生活,高端预制菜品牌“宴口福”重磅上市!

    广东省作为预制菜的策源地,出台了全国首个省级预制菜产业政策,全力为预制菜的发展保驾护航。为了积极响应预制菜的发展号召,助力广东高端预制菜的快速发展,广东富润商业集团有限公司旗下的广州宴口福食品科技有限

      45 阅读  2022-12-06 12:58
  • “黑木耳”“蜂蜜”等60余种青川农特产品亮相四川消费品精品展

     为加快推动四川工业消费品融入国内经济大循环,积极拓展“四川造”优质消费品市场、持续培育壮大我省消费品工业,努力打造四川消费品精品品牌。11月26日,四川省消费品精品展在成都世纪城新会展中心

      46 阅读  2022-12-06 12:52
  • 四川农业博览会启幕:赖汤圆、陈麻婆亮相展位,亮点看不停

    第八届四川农业博览会启幕,第八届成都国际都市现代农业博览会、2022(第二届)全国农业科技成果转化大会在成都世纪城新国际会展中心同步举行。期间,参展商们将围绕“强合作促消费拼经济开新局”为主题,开展一

      50 阅读  2022-12-06 10:23
  • 儿童在外就餐受哪些因素影响?中国营养学会相关报告发布

    随着社会经济发展和生活方式的改变,在外就餐成为家庭活动的重要形式之一,儿童在外就餐的膳食营养摄入与健康关系也随之受到关注。11月1日,中国营养学会联合西贝餐饮集团发布《2022儿童在外就餐及其相关因素

      52 阅读  2022-12-05 14:52
  • 肯德基和好利来的蛋液供应商将上市,但它盈利水平波动很大

    12月1日,根据北交所官网披露的消息,苏州欧福蛋业股份有限公司(以下简称“欧福蛋业”)符合发行条件、上市条件和信息披露要求,公司首发过会。招股书显示,欧福蛋业主要从事蛋液、蛋粉以及各类蛋类预制品的研发

      46 阅读  2022-12-03 11:59
  • 穿越危机,向上生长!2022食品行业创新产品总评榜启动啦

    2022年,存量竞争、内卷、同质化、萎缩、迭代、品牌、出路等依旧是行业关键词。细分需求的“造星”仍在继续,新流量、新场景加速新产品生长,品牌触达消费者的方式日新月异。与此同时,外部经济环境严峻、原料物

      39 阅读  2022-12-03 09:09
  • 肥牛卷里有没有牛肉?到底是不是真牛肉?看清有没有这两个字!

     天气一冷,火锅又成为了很多人的“心头好”,一口热辣下去,简直不要太爽!而说到涮肉,肥牛卷、羊肉卷可以说是火锅必备,不仅口感丰腴、味道鲜美,而且好涮易熟~肥牛卷里到底有没有牛肉?看清有没有这两个字! 

      48 阅读  2022-12-02 15:42
  • 海天味业:公司暂无提价计划 四季度仍面临较大成本压力

     12月2日,海天味业在2022年第三季度业绩说明会上表示,四季度仍面临较大成本压力。公司暂无提价计划,作为行业龙头企业,公司不能一味的将成本向消费者转移。前三季度海天味业营业收入190.9

      51 阅读  2022-12-02 13:22
  • 果蔬企业鑫荣懋集团与中国航天达成战略合作,将开发水果食谱

    12月1日,新京报记者获悉,果蔬企业鑫荣懋果业科技集团(以下简称“鑫荣懋”)日前签约成为中国航天事业战略合作伙伴,成为首个携手中国航天的水果企业,双方将在品种研发与培育、水果食谱开发等方面进行深度合作

      41 阅读  2022-12-02 13:15
  • 总销售额超7700万、麻六记酸辣粉卖断货,成都酸辣粉赢麻了

    连上多个热搜之后,汪小菲的麻六记在成立两年后迎来了“春天”,总销售额已超7700万元的同时,也让成都酸辣粉这个品类得到了前所未有的关注。1麻六记酸辣粉获流量加持总销售额已超7700万元“七包料一包粉,

      36 阅读  2022-12-02 08:20
  • 双面预制菜“越炒越热”:疯涨的三季报和“哑火”的终端市场

    刚刚过去的双十一,预制菜迎来了一波小高峰。从天猫数据看,今年“双11”期间,包括半成品菜、速食菜在内的预制菜销售火爆,共生成了28个“加购榜”、30个“热销榜”,成交额同比增长约2倍以上。京东销售情况

      38 阅读  2022-12-02 08:19
  • C罗创历史,巴西冠军相!世界杯上品牌如何“收买”吃货

    昨夜今晨,卡塔尔世界杯进入小组赛第五天,五星巴西和C罗领衔的葡萄牙双双取得开门红,其中巴西2:0击败塞尔维亚,葡萄牙3:2险胜加纳。C罗和内马尔双星闪耀,也在自媒体平台迅速掀起话题。足球皇帝贝肯鲍尔曾

      40 阅读  2022-12-02 08:12
  • 一块五的火锅底料卖了5.9亿元,一人食这门生意要翻红?

    随着消费需求的不断升级,一人食的表达形式也大变样。第一食品资讯发现在社交平台上,关于一人食的分享也愈发频繁。比如在小红书中,关于“一人食”的关键词共有174W+笔记。在抖音上,话题#一人食有12亿次播

      35 阅读  2022-12-02 08:10
  • 卫龙辣条通过港交所聆听,赶上今年最后一班车登陆资本市场

    近日,卫龙辣条终于通过了港交所聆听,然而这个消息对其只能说好坏参半。好消息是,卫龙可能就此终结一波三折的上市路,赶上今年最后一班车登陆资本市场。公开信息显示,卫龙在去年11月和今年五月交表后,就曾两次

      44 阅读  2022-12-01 18:47
  • 涪陵榨菜:公司今年新推出“翠小菜”品牌试水休闲食品

    每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:你好,董秘!本人作为长期持有涪陵榨菜的一名股东.从营销策划段发掘,公司目前线下商超铺货段都是只将产品铺列在佐餐、调味品货架柜台附近!消费卖场导致场景仅限于佐

      46 阅读  2022-12-01 15:28
  • “我每天都在吃辣条,‘辣条之王’卫龙为什么会亏本?”

    近日,“卫龙半年亏损2.61亿元”登上微博热搜榜。有网友疑惑,“我每天都在吃卫龙,为什么还会亏本?”“辣条之王”卫龙发生了什么?“辣条之王”为何会亏损如此之多?“卫龙半年亏损2.61亿元”的消息来自其

      40 阅读  2022-12-01 15:27
  • 你可能吃不到趣店的酸菜鱼了,预制菜是门好生意吗?

    居家的这段时间,你是叫外卖,还是买几道预制菜亲自下厨房?  2022年7月,趣店创始人罗敏亲下抖音直播间,“1分钱抢酸菜鱼”,你抢到了吗?除了趣店,瑞幸咖啡创始人陆正耀孵化“舌尖英雄”,西贝餐饮集团董

      53 阅读  2022-11-30 15:32
  • 每年销售额近百亿元 天津小炒货“炒成”大产业

     央视网消息:进入冬季,一直到春节前都是炒货的销售旺季,天津静海区王口镇是中国北方最大的炒货基地之一,那里有炒货及坚果批发零售的厂家500多家,每年销售额近百亿元。一粒粒“小炒货”发展成了大产业。  

      44 阅读  2022-11-30 15:14
  • 美食如“潮”,与“李”共享,李锦记邀您共度厨师界嘉年华

    11月18日,第31届中国厨师节在广东省潮州市隆重召开。本届厨师节由中国烹饪协会、潮州市人民政府主办。作为中国烹饪协会特邀副会长单位和中华优秀饮食文化的践行者,李锦记鼎力支持这一年度盛会。本届厨师节以

      35 阅读  2022-11-30 13:09
  • “老字号”转身困难,新贵遭遇瓶颈 烘焙市场还香吗?

    近日,新式烘焙品牌“虎头局渣打烘焙”陆续关闭重庆、成都所有门店,引发了网友们的热议。无独有偶,网红烘焙品牌“牛角村”也遭遇翻车。企查查信息显示,近日牛角村公司及旗下的个别子公司、分公司被市场监管部门列

      41 阅读  2022-11-29 18:28
  • 广西荔浦芋:一口糯香数百年,成为各地民众餐桌上的美味佳肴

    在广西壮族自治区荔浦市,每当村屯里摆设酒席,便是黄学科最忙碌的时候。  荔浦芋扣肉是当地人喜食的传统名菜。得益于家族代代相传的好手艺,“90后”黄学科已是荔浦芋扣肉制作技艺代表性传承人。最忙的时候,他

      35 阅读  2022-11-29 09:34
  • 国内外企业竞相争艳,暴走的天然色素,演绎食品新颜色

    如今消费者们既希望食物的色彩符合期待,又要同时保持着天然,这就促使着天然色素的市场发展趋势不断的增长,根据印度市场研究公司MeticulousResearch近期发布的市场报告,到2027年,天然食用

      64 阅读  2022-11-28 18:59
  • 在健康食品新赛道抢占先机,国产零食刮起“健康风”

     提供符合国内消费者健康需求和饮食习惯的优质产品——  国产零食刮起“健康风”  民以食为天。随着生活水平不断提升,人们对健康愈发关注,不仅一日三餐要吃得好,正餐之外的休闲零食也要吃得健康。休闲零食是

      36 阅读  2022-11-28 15:15
  • 场监管总局发布一批国家标准 涉食品、消费品、跨境电商等领域

    11月24日,市场监管总局召开“标准提升高品质生活”专题新闻发布会,发布了一批国家标准,主要涉及食品、消费品、安全生产、跨境电商等领域,旨在进一步发挥标准的基础性、引领性作用,推动社会经济高质量发展。

      34 阅读  2022-11-28 15:11
  • 方寸之间复刻世界美景能看又能吃,“高颜值”微景观蛋糕走红苏城

    雪山、海岛、苏式园林……乍看以为是模型,实际上却是蛋糕。11月24日,记者走访多家蛋糕店后发现,最近,这种微景观蛋糕在苏州火了,方寸间逼真复刻出世界美景,惊艳许多市民,多家蛋糕店工作人员表示,至少需要

      41 阅读  2022-11-28 09:40
  • 涉及食品、跨境电商等领域,市场监管总局公布一批国家标准

    11月24日,在第28届中国义乌国际小商品(标准)博览会期间,市场监管总局(标准委)以“标准提升高品质生活”为主题召开专题新闻发布会,发布一批涉及食品、消费品、工业产品、安全生产、跨境电商等领域的国家

      47 阅读  2022-11-25 14:52