茅台酒的定制系列,是为满足高端消费者的个性化需求而推出的。消费者可以根据自己的喜好和需求,定制的茅台酒。无论是酒的口感、香气,还是外包装和设计,都可以根据个人意愿来定制。这一系列的茅台酒,不仅品质上乘,更体现了消费者的个性和品味。
茅台酒的纪念系列,是为了纪念重大历史事件或特殊时刻而推出的。如建国纪念、奥运纪念等,这些酒都有着特殊的纪念意义。它们不仅是酒,更是一种文化的载体和历史的见证。纪念系列的茅台酒,在设计和包装上都非常精美,具有很高的收藏价值。
制酒环节则采用固态发酵和高温蒸馏相结合的方法,使酒具有浓郁的酱香型风格。贮存环节中,茅台酒经过三年的陈放贮存,去除了其中的有害物质,使酒味更加醇厚。勾兑环节中,酒师们将不同年份、不同轮次的酒进行勾兑,以达到的口感和风味。
一方面,茅台酒需要在保留传统酿造工艺的同时,不断创新和提升。近年来,茅台集团推出了多款新品茅台酒,如飞天茅台、生肖茅台等限量版产品,以满足不同消费者的需求。此外,茅台集团还加大了对科研的投入,研究微生物种类及其作用机理,以期在保留传统风味的基础上提高产量和品质