根据相关法律规定，农民工工资保证金确实可以使用金融机构出具的保函来替代。《保障农民工工资支付条例》第三十二条明确指出，“工资保证金可以用金融机构保函替代”，这意味着除了传统的现金缴存方式外，还可以通过保函的方式来满足这一制度的要求。
诉讼保函是指在民事诉讼中，被告方为了保证诉讼效力，向法院出具的一种书面保证证明文件。其主要目的就是为了保护原告方的诉讼利益，降低诉讼风险。通常情况下，被告方会在诉讼保证金的基础上，向法院提供诉讼保函，以便在诉讼中保证自身的责任。
在当事人申请财产保全时自己无法提供担保物，又无第三人为其提供担保时，为了推进案件的顺利进行，降低法院的保全责任与风险，加快结案效率，律师可以建议或代理当事人向保险公司申请“诉讼保函担保业务”，由承保的保险公司为其出具一份书面的担保函，经人民法院审查以后一般即可裁定采取财产保全措施。
售电保函是一种书面信用担保凭证，由经银行业监督管理机构批准设立的商业银行或企业集团财务公司根据售电企业的要求向电网企业开具。当售电公司未能及时结清费用时，保函可以为其提供清算欠费的保障。