伴随着火锅行业的迅猛发展，旋转小火锅也诞生了并兴起起来，同时受到了广大消费者们的喜爱和青睐。回转小火锅用途广泛，已经成为当今一种流行的元素，适用于麻辣烫、寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯，且该火锅输送设备具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，既实惠又方便，让您体现经营寿司和火锅的乐趣，又便 于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上。
观察当地人群的消费水平
决定旋转小火锅店经营好坏的主要因素还是周围消费者的消费水平，在选择旋转小火锅店的位置的时候要把这一因素充分考虑进去，这也方便经营者根据周围区域的消费水平来定回转小火锅的价格。
回转火锅店和餐饮界其它项目较大的区别就是在于就餐的形式，回转传送模式使的火锅可以让游客在享受不同就餐乐趣的同时享受到美食，所有的就餐都和回转火锅设备有关联。所以在回转小火锅设备的选择标准上不仅要注意设备的流畅性，同时也要考虑设备需要易清理。
当然在选择的同时需要考虑到回转火锅设备价格，不同价位的设备功能是不同的，不能因为贪图便宜而导致经营以后设备故障频发。所以在进行投资选购之前，一定要根据店的实际空间大小和所需的功能来进行购买，这样才能够保证设备具有较高的性价比。