草鱼水花的选择
可靠的途径是直接检验鱼苗质量，从孵化环道移出暂养在网箱中的鱼苗，在网箱下风处取出一盆仔细观察，质量好的鱼苗体色正常，平游活动迅速，活动自如，无畸形。
通常在后13天左右，是投放水花的时期。另外，池塘水温与装苗水温不得超过3℃，否则应将装苗器具放入池塘，待二者温度基本相同时，方可放心投放。
科学管理方法
在池塘四周可随处观察到鱼苗的吃食及活动情况，及时准确掌握池塘的全部情况。
投苗1周内要想方设法营造一个适宜鱼苗生活的环境。如果水色已退，浮游生物很少，应及时多投豆浆或粪肥。
要适量投喂人工豆浆等饲料，一般每天分上、下午各1次，并随着鱼苗的长大逐渐增加投饵量。除此之外，培育肥水繁殖大量的天然饵料。经过10天左右培育，已经有部分开始改变食性，此时要适量投喂些萍莎和小浮萍进行诱食，青饲料注意洁净新鲜，严防病从口入。同时密切观察池塘的溶氧情况。池内缺氧浮头严重时，应及时加注新水。遇到闷热天气又突然下雷阵雨，池内上下层水对流，大量的残渣从池底涌上水面，鱼苗减食或基本停食，这种情况很容易诱发泛塘，遇到此种情况立即注入新水或打开增氧机。
鱼苗经1个月左右的培育，食性早已经转变完成，规格均在3～4厘米，此时是夏花鱼苗了，除了部分出售外，就必须分塘管理，只留每亩约1万尾的夏花继续培育至冬春鱼种。在分塘的前2天，要进行拉网适应性锻炼，操作要轻快敏捷，减少人为造成创伤。
在防病方面，一般按常规法进行。秋后投饵按上、下午各投饵1次。经过几个月的精心养殖后至冬季，鱼苗基本达到10～20厘米，进入冬季，气温很低，如暂不投放，把鱼种合并在较深的池塘越冬，等待春天投放。
草鱼养殖方法和环境
1、池塘处理
（1）池塘底质以壤土为宜，底部要求平坦，池底淤泥厚度以10-20cm左右为宜，水深控制在2m左右。
（2）将池塘中的水排干至5-10cm左右，然后每亩池塘使用100kg生石灰化浆全池泼洒，或者是每亩池塘使用10kg漂白粉兑水溶解后，全池泼洒。
2、放养
（1）放养鱼种要求外表没有损伤，活力旺盛，体重为100g左右，如果是当年鱼种，以2龄鱼种为宜。
（2）每亩池塘放养800-1000尾鱼种，同时搭配混养100尾规格为250-500g的鲢鱼，少量搭配或不搭配鲤鱼。
3、投喂
（1）饲料搭配：配方一为稻草50%，米糠25%，豆饼25%，同时每100kg混合料添加10kg面粉下脚料。配方二为稻草50%，米糠22.5%，麸皮5%，豆饼15%，鱼粉5%，骨粉1%，食盐0.5%，维生素添加剂1%。配方三为面粉30%，米糠8%，麸皮38%，豆饼10%，鱼粉10%，酵母粉2%，预混料2%。
（2）以投喂颗粒饲料为主，投喂青绿饲料为辅，其中颗粒饲料的蛋白质含量要求在28-32%左右。
（3）每天投喂两次，每次的投喂量以草鱼吃至8成饱，2小时内吃完为宜。
4、环境以及管理
（1）池塘ph要求在7.5-8.5之间，6-9月份池水透明度控制在30cm左右，有机物耗氧量为18-20mg/L。
（2）6-9月份期间，每隔3-5天加注一次新水，每次的加水量为10cm左右，同时每隔15-20天左右，每亩池塘每米水深使用10-20kg生石灰化浆全池泼洒。
（3）6-10月份期间，晴天无风天气时，在每天下午1-3点左右，打开增氧机增氧2小时，凌晨时，适当增氧。连续阴天时，提前进行增氧。
2一3厘米草鱼苗一年能长15-21cm左右。草鱼是一种草食性的鱼，通常以水生植物或者藻类为食。但是它们也会吃一些昆虫，因为虫类有丰富的蛋白质和其他的营养成分，吃这些可以让草鱼生长的更快更大。要是水中虫类比较少的话，草鱼苗生长会慢一些，要是水中虫类多，可能一年能长到18-25cm左右。一、2一3厘米草鱼苗一年能长多大
正常生长的话，2一3厘米草鱼苗一年能长到15-21cm左右。2-3cm的草鱼苗处在幼鱼期，生长速度比较快，从长度上讲，一年时间整体长度差不多能长到25cm左右。要是从体重上来看，一年以后，它们的体重能达到4-5斤。但是想要让草鱼长得快，是在适宜的环境中，如果环境里藻类较少，虫类较少，那就会影响草鱼的生长速度。2一3厘米草鱼苗喂什么长得快
有很多原因可以影响草鱼生长速度，其中食物就是一个重要的原因。由于草鱼苗较小，所以先不要喂它们吃藻类食物。一开始可以给草鱼吃一些蛋黄或者蚯蚓和昆虫之类的食物，并且在喂食之前要把这些食材切成小块，然后在投喂。因为现在幼鱼的消化系统还不是太完善，要是食材太大，可能会引起草鱼的问题。
等到草鱼长到5-6cm的时候，就可以喂一些嫩草了。嫩草含的营养成分也比较多，对草鱼的生长也会起到很大的帮助。
喂养草鱼苗的时候注意以下几点：
1、投喂鲜嫩草料：鲜嫩草料营养丰富，粗纤维含量低，草鱼喜食、易消化，能使草鱼长得快、少生病，可减少投喂量，降低劳动强度，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料，以种植的黑麦草、苏丹草等和采集的长叶嫩草投喂为好；
2、减少水生青草的投喂：草鱼吃11-15千克陆生青草就可以长1千克肉，而吃60-80千克水生青草才能长1千克肉。因此，在陆生青草来源充足的情况下，要少喂或不喂水生青草；
3、按鱼的口径大小投喂草料：草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小等，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂，以后，随着鱼龄逐渐，鱼嘴也，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料；
4、喂养方法要得当：对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂以提高养殖效果，同时，还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，一般上午喂草，待其晚上吃完为宜，尽量控制鱼吃过夜草。此外，严格禁止投喂受污染的以及存放过久和霉烂变质的草料，避免草鱼感染疾病。